DÉCOUVREZ L'UNIVERS DE DECOURT DESSERTS, VOS PÂTISSERIES FRANÇAISES, GÂTEAUX & DESSERTS DE MARIAGE À LETTERKENNY, DONEGAL
NOTRE FONCTIONNEMENT
Regardez notre menu et faites votre choix. La commande se fait minimum 4 jours en amont.
L’idéal est de consommer votre gâteaux dans les 24h suivant la réception de votre commande mais nous avez jusqu’à 3 jours de DLC. Donc pour un gâteau à manger le midi, vous pouvez le commander pour la veille au soir. Suivez bien les indications indiquées sur le packaging.
Nous vous indiquons le nombre de parts de chaque gâteaux mais ce chiffre peut varier selon la taille des parts que vous désirez et selon l’occasion (fin de repas, goûter, brunch…).
NOS VALEURS
Chez Decourt Desserts, nous respectons le rythme de la nature en favorisant des fruits de saison dans nos créations. Cela garantit des desserts frais, savoureux et responsables, tout en réduisant notre impact écologique.
En privilégiant la saisonnalité, nous soutenons une agriculture durable et préservons la biodiversité. Chaque gâteau reflète notre engagement pour une consommation plus respectueuse, au service des générations futures.
Retrouvez les fruits de saisons que nous conseillons ici.
SAISONNALITÉ
QUALITÉ & SANTÉ
Tous nos gâteaux sont faits maison avec le savoir-faire français. Nous n’utilisons pas d’arôme artificiels, ni d’huile de palme ou de colorants artificiels. C’est pour cela que nos macarons par exemple ne sont pas multicolores ! Nous privilégions les ingrédients bruts et naturels : farine, œuf plein air, fruits de saison. Nous limitons au maximum le gâchis alimentaire et valorisons nos déchets (compost et recyclage). Les pâtisseries sont au cœur de l’alimentation traditionnelle française mais, inscrites dans un régime alimentaire équilibré, faites avec des ingrédients de qualité, et consommées en quantité raisonnable, ne ruineront pas votre body summer !
Nous souhaitons avoir une production et une consommation moins impactantes sur l’environnement. C’est pour cela qu’on vous encourage à limiter vos déchets et ré-utiliser en général. À apporter vos propres contenants lorsque vous achetez : sac de course, mug réutilisable, boîte à gâteaux si commande régulière.
Nous souhaitons partager des valeurs, impacter sur vos habitudes de consommations et améliorer notre environnement. Tout cela pour le bienfait des générations suivantes et de notre ecosystème actuel.
Notre packaging est et tendra à être le plus respectueux possible, peu coloré, recyclé et recyclable ou compostable pour certains. Nous limitons au maximum l’utilisation du plastique qui est nocif pour l’environnement, les animaux, mais aussi pour votre santé.
ÉCOLOGIE
LOCAL
Nous prévoyons de travailler avec le plus d’entreprises locales possible. Pour soutenir l’économie locale, aussi pour limiter le transport des produits et bénéficier d’ingrédients de meilleure qualité gustative.
Nous vous proposons des produits individuels et à petits prix pour être accessibles à tous. Nous travaillons selon la saison : nous suivons la tradition française avec des fraisiers en été, galette en janvier, bûches à Noël…
Hi ! Je m'appelle Lucia !
La cuisine a toujours été ma passion, depuis que je suis toute petite.
Après avoir obtenu un Bachelor en Arts culinaires et entrepreneuriat, suivi d’un CAP Pâtisserie à Paris, j’ai perfectionné mon savoir-faire dans la capitale française, où j’ai travaillé pendant plusieurs années.
Avant cela, j’ai eu la chance de vivre une expérience incroyable comme fille au pair en Irlande. Pendant cette année enrichissante, ma famille d’accueil irlandaise est rapidement tombée sous le charme de mes pâtisseries, et j’ai adoré partager avec eux un morceau de la tradition française à travers mes créations.
J’ai adoré mon expérience d’un an comme fille au pair en Irlande et j’ai decidé d’y revenir pour réaliser mes rêves de pâtisserie. Aujourd’hui, mes amis, ainsi que leurs proches, adorent me demander des gâteaux, et je suis toujours ravie de leur faire découvrir la richesse et les subtilités des pâtisseries françaises.
Mon objectif est désormais de partager mon savoir-faire avec un public encore plus large. À travers mes créations, j’espère vous faire voyager dans l’univers des délicieux desserts traditionnels français, tout en y ajoutant ma touche personnelle et créative.